10/27(木)BIZCAFE×創業CAFE

本プログラムは札幌市創業支援事業の一環であり、クラウドファンディングを利用して資金調達したプロジェクト実行者から体験談を聞き、創業予定もしくは検討している起業予定者への知識・スキルを向上に役立たせる、起業の有効な活用法を模索していきます。

講義テーマ~クラウドファンディングで夢を叶える~

「資金調達で夢を叶えた女性オーナー~台湾・中国茶カフェ札幌茶譜誕生秘話~」

今回は、2016年8月に台湾・中国茶をオープンした札幌茶譜のオーナーの秋元美穂様による講義です。思いは8年前から持ち続け、昨年、起業を決意し、今年にいよいよお店をオープン!オフィスビルにひっそりと構えたお店は、扉を開けるとそこは別空間。そこに至るまでの苦労話、こんなはずじゃなかった!?挫折と不安、などオープン、そしてオープン後のエピソードなど、また、女性ならではの視点でのお店作りなど、色々とお話を伺いたいと思います。

札幌茶譜開店きっかけとなったクラウドファンディングは、こちら

日時:2016年10月27日(木) 18:00~20:00

場所:札幌市中央区南2条東1丁目1番12号フラーテ札幌3階

講師:札幌茶譜 オーナー兼店長 秋元 氏

募集人数:15名まで

参加費:無料

参加対象:起業家、企業経営者、新規事業担当者 等

申し込み方法:https://goo.gl/forms/aTaRkYftfvQajNA43 フォームに必要事項を入力して下さい。

*質疑応答

試飲会・・・オーナーが現地台湾にて買い付けてきた、話題のお茶・貴重なお茶を試飲できちゃいます!

札幌茶譜 オーナー 秋元美穂 氏

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【略歴】

2000年9月より「中国茶楼 茶譜本店」勤務にはじまり、翌年には「中国的茶楼 茶譜」の2号店「札幌ESTA店」の店長に就任。当時は、接客販売も含め、広報や講習会(お茶会)のプロデュース、メニュー開発にも携わる。2007年8月末 札幌ESTAの都合により閉店したため、エステや派遣の仕事をしつつ、「札幌茶楼 茶譜」として知り合いのカフェ数件でお茶会・喫茶営業、コラボイベントを企画したり、ライジングサン等のイベントに出店したりと、日々の生活にはお茶が欠かせませんでした。そして、今年8月29日に、念願の「札幌茶楼 茶譜」OPENをし、現在に至る。

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